__.webp)
Karangjati — Nugroho Adi Gunawan, mahasiswa Program Studi Agribisnis Universitas Diponegoro, bersama tim KKN TIM II Universitas Diponegoro Tahun 2026, turut berkontribusi dalam upaya pencegahan stunting melalui edukasi gizi seimbang berbasis pangan lokal bagi balita dan ibu hamil di Desa Karangjati, Kecamatan Wonosegoro, Kabupaten Boyolali. Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk pengabdian mahasiswa kepada masyarakat dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya pemenuhan gizi sejak masa kehamilan hingga periode tumbuh kembang anak.
Kegiatan ini dilaksanakan pada Tanggal, 17 Agustus 2026 dan digagas sebagai langkah pencegahan stunting yang masih menjadi perhatian di sejumlah wilayah pedesaan. Bertempat di Posyandu, kegiatan ini dihadiri oleh ibu hamil, ibu-ibu yang memiliki balita, serta kader Posyandu setempat. Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa memberikan penyuluhan mengenai pentingnya asupan gizi seimbang selama masa kehamilan dan periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), dengan menekankan pemanfaatan bahan pangan lokal yang mudah didapat dan terjangkau oleh masyarakat desa.
Edukasi ini dinilai penting karena pencegahan stunting sebenarnya dapat dimulai dari hal sederhana, yaitu pemenuhan gizi menggunakan bahan pangan yang ada di sekitar masyarakat. Banyak bahan pangan lokal di Desa Karangjati sebenarnya memiliki kandungan gizi yang baik, namun selama ini belum dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat.
Selain pemaparan materi, kegiatan juga diisi dengan sesi tanya jawab serta demonstrasi contoh menu sehat berbahan dasar pangan lokal yang mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Melalui program sosial kemasyarakatan ini, mahasiswa KKN berharap dapat berkontribusi nyata dalam upaya penurunan angka stunting di Desa Karangjati, sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan sejak masa kehamilan hingga masa tumbuh kembang anak.